Rucola - Lättodlat med många användningsområden Rucola är väldigt lättodlat. Vi satte frön för några år sedan i en pallkrage. Dessa gick i blom och spred sig så numera hittar vi rucola överallt i trädgården. Som späda blad tycker jag de ör goda som de är, att blanda i salladen…
Kretslopp för gräslök
Vi har fullt med morötter i en av våra pallkragar, och när dessa gallras tar vi hand om de små plantorna. Morötterna försvinner ned i magen direkt, de är fantastiskt goda, men vad många inte vet är att man faktiskt kan äta även blasten. Min favorit är en pesto på…
Fantastiskt vad fort det går när väl solen tittar fram!
Även vår gräslök skördas nu för fullt! Gräslök är en flerårig kryddväxt, och mitt mål för i år är att bli självförsörjande gällande gräslök eftersom den går att både frysa in och torka för att sedan kunna användas året runt. Gräslök kan man ha till mycket, klipp den direkt över…
Nu blir det bara ljusare och ljusare, och det märks i våra små odlingar. Idag skördade jag persilja som jag ska ha i en god hummus. Jag testade även att sätta ut några förodlade salladsplantor i en pallkrage med lock idag. Ska bli spännande att se om de tar sig…
För precis 3 veckor sedan stoppade jag en liten stump av purjolök i först vatten sedan jord. Idag hade den blivit flera decimeter lång, så jag skördade en av stängerna och åt tillsammans med frukostomeletten. Så billigt, så miljösmart, så gott!
Tjoho! Jultomten kom tidigt i år! Nu kommer jag kunna odla sallat och kryddväxter året runt!
Idag har jag tagit hand om vår oregano som legat på tork sedan skörden. Det blev hela 25 gram, vilket kommer räcka ett bra tag framöver. Förutom att kryddväxten är god i matlagning så innehåller Oregano mängder med antioxidanter och viktiga mineraler och räknas faktiskt som en av de mest…
